Après le petit déjeuner, excursion en mer au départ du port de Hout Bay surnommé par ses résidents la "République de Hout Bay" du fait de son accès limité avec seulement trois routes la desservant. Hout Bay a réussi malgré son développement urbain à conserver l'atmosphère unique et typique d'un petit village de pêche. Au départ du port, et quand les conditions météorologiques le permettent, un bateau vous mène vers l'île de Duiker. L'île est un sanctuaire pour les milliers de phoques à fourrure du Cap (en réalité des otaries venues d'Antarctique), ainsi que pour une multitude d'oiseaux marins tels que fous du Cap, cormorans et mouettes. Il est interdit de se promener sur l'île, mais le bateau s'en approche de très près. Se sachant le centre d'attraction, les otaries mettent en scène un spectacle fantastique, en plongeant et virevoltant avec agilité et vitesse stupéfiante. Puis, visite de la réserve naturelle du cap de Bonne-Espérance avec ses formations géologiques, sa faune et sa flore faisant de cette réserve un endroit unique au monde. Les légendaires Cape Point et cap de Bonne-Espérance ont été des points de repère pour les premiers explorateurs et sont la source de nombreux mythes et légendes. En 1488, Bartholomé Dias nomme la péninsule "cap des tempêtes". Le roi Jean II du Portugal lui donne plus tard son nom actuel.
Déjeuner.
Visite d’une ferme d’élevage d’autruches. Aujourd’hui, l’élevage des autruches est la principale source de revenu de la ville avec ses produits dérivés comme les plumes, le cuir et la viande. Puis, visite de la colonie de manchots du Cap de la plage de Boulders. Ce lieu unique est devenu un paradis pour ces oiseaux, et l'un des rares endroits où ils peuvent encore se prélasser sans être menacés par l'intervention humaine. Vous serez à même de les voir de très près, sans endommager leur milieu naturel. En fin d’après-midi, route vers le Waterfront, quartier du vieux port entièrement restauré, et très à la mode.
Diner dans un restaurant sur le Waterfront. Nuit à l’hôtel.